本格的な夏の到来です。そして盛夏らしく、今月は地中海に張り出した半島国家「ギリシアの料理」にファーカスを当ててみます。トマトやナス、ズッキーニ等、多くの野菜をふんだんに使用し、オリーヴオイルやハーブの風味付けを行うのがその特徴となります。ワインはギリシアの赤ワイン1種を含む、白ワイン2種、オレンジワイン1種を加えた合計4本の銘醸ワインセットとなります。これらのワインで夏の彩を楽しみましょう！
こちらのワインセットはオンラインショップからご購入いただけます！
1.利果園 堅下本葡萄 2022 カタシモワイナリー 720ml 白ワイン
大阪府が実は古い歴史を有するワイン産地であることはあまり知られていません。この地で「エコ農産物認証」を受けた、歴史的なご当地品種「甲州種」による、青リンゴや白桃の風合いのすっきりとした限定品のこの1本には、香ばしい「サガナキ（チーズのオリーヴオイル揚げ焼き）」をお楽しみ下さい。
2.マスダチェ 2020 プロ・ロフェ 白ワイン
世界中のワインジャーナリストの注目の的となっている大西洋に浮かぶカナリア諸島。まるで火星に降り立ったような火山の大地から、杏やネクタリンのような果実味、そして火薬のようなミネラル感を持つ凝縮感あふれる白ワインが産まれます。「サジキ」と称されるヨーグルト・ディップに、季節の白身魚のフライを付けながらお楽しみ下さい。
3.ルカツィテリ 2019 シャラウリ・ワイン・セラーズ オレンジワイン
その歴史的醸造がユネスコ無形文化遺産に認定されている本格派ジョージアワイン。同国を代表する品種によるジャスミン・ティー、そしてアプリコットの風合いを持ち、しっかりとしたグリップ感を感じるこのオレンジワインには、スパイシーさが魅力的な「ケフテデス（ギリシア風ミートボール）」を是非お試し下さい。
4.カリ・リーザ 2019 キリ・ヤーニ 赤ワイン
ギリシア北西部の山岳地帯で栽培されるこのクシノマヴロ種は、イタリア北西部のピエモンテ州産のネッビオーロ種との近似性で有名です。有機農法で栽培された名門が醸す比較的エレガントなテクスチャーを見せるこの赤ワインには、「ゲミスタ（トマト、ピーマン等の米・野菜詰め）」を推奨させて頂きます
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